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MISTKRATZERLI-HIT

½ ofenfrisches und saftiges Aargauer Mistkratzerli (junges Güggeli), von bester Qualität.
Mit unseren drei Spezialsaucen, knusprigen Pommes frites und buntem Saison-Salat.
Unsere Hausspezialität ! (30 Min.)

Fr. 29.00 / mit ganzem Güggeli (550g) Fr. 37.50

PILZSALAT MARCELLO

Frische Waldpilze (je nach Angebot) und Champignons,
lauwarm serviert auf knackigen Blattsalaten.

Fr. 16.50 / 25.50

PILZ-PASTETLI

Frische Pilze ( je nach Angebot ) in Butter geschwenkt und abgelöscht mit spritzigem Weisswein, Rahm und aromatischen Kräutern vom eigenen Garten.

1 Pastetli Fr. 18.50 / 2 Pastetli Fr. 25.50

LACHS - TAGLIATELLE

Frisch gekochte Hausmachernudeln mit bestem Rauchlachs. (N)
Verfeinert mit frischen Kräutern, Rahm und würzigem Parmesan.
Da „Lachst“ das Herz !!

Fr. 21.50 / Fr. 27.50

CHICKEN WINGS / POULETFLÜGELI (CH)

Pfiffig gewürzt, im Ofen knusprig und saftig gebacken.
Beilagen: Pommes frites und unsere Spezialsaucen.

Fr. 19.50 / Fr. 26.50

CHICKEN NUGGETS KNUSPERLI

Von erstklassigen CH- Pouletfleisch.
Ketchup und Pommes frites; natürlich obligatorisch

Fr. 17.50 / Fr. 24.50

AELPLER-MAGRONE mit Apfelmus

Nach altem Rezept, urchig und originell, jedes Mal für Sie frisch zubereitet.
Tradition verpflichtet ! ( 30 Min. )

Fr. 24.50

FITNESSTELLER

Mit hausgemachten gemischten Salaten und saftiger Melonentranche, reich garniert.
Dazu unsere drei Spezialsaucen oder Kräuterbutter.
Die Vitaminbombe!

Fitness mit knusprigen CH-Chicken Nuggets Fr. 25.50
Fitness mit ofenfrischem CH-Pouletflügeli (3 Stück) Fr. 26.50
Fitness mit frischem Aargauer Pouletbrüstli Fr. 28.50
Fitness mit saftigem CH-Schweinesteak (180gr) Fr. 32.50
Fitness mit Cordon Bleu Maison (CH-Schwein, 500gr+) Fr. 36.50

SCHWEINESTEAK  ALTI BRAUI

Saftiges CH-Steak (180g) mit frischen Pilzen an feinster Kräuter-Weissweihrahmsauce.
Dazu frische Hausmacher-Nudeln und unser beliebter Haussalat.

Fr. 36.50

CORDON BLEU MAISON

Ein gut 300 Gramm schweres, erstklassiges Stück CH - Schweinefleisch
mit Schinken und Käse-Füllung vom Feinsten.
Knusprig und saftig gebacken. Ein Genuss !!
Nature / mit Pommes frites / ( 30 Min.)

Fr. 28.50 / Fr. 34.50

GEISSKÄSE-TARTINES LA CABRIOLLE

Geisschäs-Schnittli : Jawohl, aus 100% Ziegenkäse und nein, es geisselet nicht !!
Auf knusprigem Haus-Baguette überbacken,
originell serviert auf knackigen Blattsalaten.

Fr. 19.50 (2 Stück) / Fr. 27.50 (4 Stück)

UNSERE KÄSEFONDUES

Von ausgesuchten Schweizer Käsen mit optimalem Reifegrad.

BRAUI SPEZIAL Fr. 26.00 Unsere Hausmischung. Eine Delikatesse !
MOITIÉ-MOITIÉ Fr. 28.50 Sämig und mild nach Freiburger Art.
Mit Kartoffeln, Cornichons und Silberzwiebeln.
PROSECCO Fr. 29.50 Aromatisch und prickelnd.
WILLIAMS Fr. 31.50 Die Käsehochzeit! Mit Speck, Birnen, Kartoffeln
und fenstem Williams.
LA CABRIOLLE Fr. 30.00 Junger, geschmolzener Geisskäse-Vacherin.
Ausgezeichnet und einzigartig.
Mit Kartoffeln, Trauben und Birnen.


Alle Preise inkl. 8 % MwSt.